Bingung Mau Buka Puasa Apa ? Cobain Menu Buka Puasa Ala Oman Yuk

MakassarOke – Oman, salah satu negara di Timur Tengah di ujung tenggara Semenanjung Arab. Oman berbatasan langsung dengan Uni Emirat Arab, Arab Saudi, dan Yaman.

Karena lokasinya yang berdekatan, tak heran jika kuliner Oman hampir serupa dengan hidangan yang ada di negara-negara tersebut. Makanan-makanan yang banyak disajikan di Oman tentunya juga cocok untuk dinikmati saat berbuka puasa.

Karena rata-rata menggunakan bahan makanan yang mengandung karbohidrat, protein, dan serat. Lalu seperti apa hidangan yang seringkali disajikan di Oman?

Dilansir dari The Culture Trip, berikut 7 hidangan khas Oman yang cocok dijadikan menu buka puasa.

  1. Majboos

Majboos atau kabsa merupakan hidangan nasi khas Arab Saudi yang banyak ditemukan di Oman.

Selain nasi, majboo juga dibuat dari basmati, sayuran, daging atau ayam, dan rempah-rempah. Kadang-kadang, disajikan dengan yoghurt atau salad hijau, roti tradisional, dan saus tomat.

  1. Meshkak

Meshkak atau kebab merupakan daging sapi, ayam, atau kambing yang diasinkan, kemudian dipanggang menggunakna stik. Biasanya direndam dengan bumbu-bumbu yang berbeda, terutama kari, dan disajikan dengan roti oman.

  1. Roti oman

 

Terdapat beberapa jenis roti oman, salah satunya tebal dan memiliki bentuk melingkar yang besar. Jenis lainnya lebih tipis dan garing, seukuran piring makan kecil.

  1. Halwa

Halwa merupakan dessert khas Timur Tengah dengan tekstur yang lebih tebal daripada puding. Kudapan ini terbuat dari gula, madu, air mawar, telur, dan kacang-kacangan.

  1. Mashuai

Terbuat dari ikan, mashuai dimasak dengan cara memanggang ikan dengan saus lemon. Selain itu, ikan juga dibumbui dengan rempah tradisional Oman yang bercita rasa unik.

  1. Kahwa

Kahwa is a Kashmiri tea flavoured with cinnamon, cardamom and saffron. It is a great drink to sip on cold winter days but can be had through out the year. Here is a recipe to make it at home. Ingredients 1 tsp Kashmiri Green Tea 3 cups Water 10-12 strands Saffron 1/2 inch stick Cinnamon 1 Clove 1 Cardamom Crushed 1/2 tsp Dried rose petals 2 tsp Almonds Silvered 1 tsp Honey Optional Instructions Heat water in a pan. Add saffron, cinnamon, cloves, dried rose petals and cardamom in water and let it simmer for 3-4 minutes. Switch off the heat and add green tea in the water. Let the tea steep for a minute. Strain the kahwa in 2 cups. Add almond slivers and a few strands of saffron. Add honey if required. Serve hot. #Kahwa #Cafe #Tea #Foodie #TeaTime #GreenTea #KahwaTea #Kashmiri #Kashmir #KashmiriRecipes #KashmiriTea

A post shared by Neha Mathur (@whiskaffair) on

Kahwa merupakan minuman khas Timur Tengah yang terkenal dengan rasa dan teksturnya. Kahwa di Oman biasanya dicampur dengan bubuk cardamon.

  1. Harees

#Harees#homemade

A post shared by Mr. Brownie 🎩 (@hash_brown25) on

Makanan khas Oman yang satu ini biasanya disajikan untuk acara-acara khusus. Harees terbuat dari gandum dan daging, yang disajikan dengan saus khusus.

 

 

LEAVE A REPLY